Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учеб. пособие для СПО
Ким И.Н.
В учебном пособим описаны макро- и микроэлементы, их
физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны
основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами,
действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и
токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению
токсичных материалов из организма человека.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного
образовательною стандарта среднего профессионального образования и
профессиональным требованиям.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионально/о
образования.
физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны
основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами,
действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и
токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению
токсичных материалов из организма человека.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного
образовательною стандарта среднего профессионального образования и
профессиональным требованиям.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионально/о
образования.
Rok:
2017
Wydanie:
2
Wydawnictwo:
Юрайт
Język:
russian
Strony:
214
ISBN 10:
5991699313
ISBN 13:
9785991699310
Plik:
DJVU, 3.00 MB
IPFS:
,
russian, 2017
Litres
Chcesz dodać księgarnię? Skontaktuj się z nami na support@z-lib.do
Konwertuj pliki
Więcej wyników wyszukiwania
Inne korzyści 
![Рево, Валерий Валерьевич — Экология микроэлементов [Текст] : (микроэлементы в природе, использование в хозяйственной деятельности, биологическое действие, взаимный синергизм и антагонизм, источники, первая помощь при отравлении) : учебное пособие для студентов специальностей "Приро](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/d5fa1e0d4dee3d611b6a72e9df318656bf12b33e4ed456bd3a31da17015b69c4.jpg)
![Улахович Н. А. (Николай Алексеевич) — Химия в экологии: конспект лекций: [учебное пособие]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/0b433d2d657bec3b92c56774373aee8a7f9b45401ca778e840c3052f1ef7d00f.jpg)
